FH02FH · Domaine Halieutique et aquacoleProposé — en cours de validation

Halieutique marine

Pêche maritime de capture : débarquement, conservation à quai, mareyage.

Bassins de production

Littoral (Douala), Sud-Ouest (Limbé, Idenau), Sud (Kribi).

LittoralSud-OuestSud
AdamaouaCentreEstExtrême-NordLittoralNordNord-OuestOuestSudSud-Ouest

3 régions sur 10

Carte schématique — positions relatives, non à l’échelle.

Une pêche maritime encore largement artisanale sur le littoral camerounais — pirogues motorisées, filets, mareyage à quai — alors que la ressource existe et que le déficit halieutique national reste massif.

Les enjeux au Cameroun
  • Rupture de la chaîne du froid entre le débarquement et le marché.
  • Flotte artisanale vieillissante, dépendante de moteurs et pièces importés.
  • Concurrence de la pêche industrielle étrangère dans les eaux camerounaises.
Les opportunités
  • Modernisation de la conservation à quai : glace, chambres froides mobiles.
  • Transformation locale (fumage moderne, filetage) pour capter une valeur aujourd’hui perdue au débarquement.
  • Structuration des mareyeurs en circuits organisés vers les marchés urbains.
Capture & débarquement

Une pêche artisanale, mais une ressource réelle à sécuriser.

  • Équipement de capture : pirogues, moteurs, filets.
  • Sécurité en mer et conduite des sorties de pêche.
  • Débarquement, premier tri et pesée à quai.
Conservation & chaîne du froid

Le poisson se perd entre le quai et le marché, faute de froid.

  • Glace et chambres froides à quai.
  • Transport réfrigéré vers les marchés urbains.
  • Réduction des pertes post-capture.
Le rôle d’Agrovita

Agrovita structure la conservation et l’aval de la pêche artisanale.

  • Ingénierie d’infrastructures de débarquement et de froid.
  • Structuration des mareyeurs et des circuits de commercialisation.
  • Montage financier adapté au cycle de la pêche.
Grille de transformation

De la matière première brute à l'économie circulaire (N1 → N4)

Note NS-20260829/DG/XPN-REF1 : quatre niveaux de transformation industrielle, du produit brut conditionné (N1) aux co-produits et déchets valorisés (N4), avec le ou les secteurs industriels de destination.

N1Première transformation

Poisson de mer et crevettes frais/glacés en caisses.

IA
N2Seconde transformation

Filets congelés sous vide ; poisson séché-salé en vrac.

IA
N3Troisième transformation

Conserves de poisson/crevettes ; poisson fumé emballé étiqueté.

IA
N4Quatrième transformation

Déchets de mareyage (farine et huile de poisson).

IPV
Ce que la filière met sur le marché

Le type de produit décrit ce qui sort de l'exploitation ou de l'unité, dans son état de vente — c'est lui qui déclenche les prestations de transformation, de froid, de conformité et de certification.

TP01Matière première brute

Marché, post-récolte, logistique.

TP02Produit trié, calibré et conditionné

Froid, stockage, corridor, conformité produit.

TP03Produit de première transformation

Dimensionnement d'unité, énergie, maîtrise sanitaire.

TP04Produit élaboré sous marque

Unité complète, HACCP, étiquetage, marque.

Les risques dominants

44 risques référencés, cotés et rattachés à un plan de maîtrise. Les familles dominantes de cette filière :

ELV · Risques d’élevageIND · Risques agro-industrielsSYS · Risques systémiques
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